为什么美国人喜欢吃 Chipotle？

时间：2023-08-04 11:50:34    点击量：

一开始吃很不错，几次以后就感觉不好吃了。味淡，种类还少，感觉都不如 Qdoba。相反，身边的美国人都特别喜欢 Chipotle，这是为什么？

总统就是总统，一般人敢把手伸进去指指点点早被甩脸子教育了

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【05/04更新：答主真的又跑去吃了一顿唉...偷拍了点照片回来】

Chipotle大法好啊！作为Chipotle的铁杆脑残粉曾经完成过一个星期吃6次的壮举...

先简单的一说Chipotle是什么，因为在国内可能很多人都没有听说过

Chipotle是一家主打墨西哥风味的美国快餐，按照汉语拼音的发音大概是：Chi-pot-lei。主要产品为墨西哥式的食品，包括墨西哥卷、软/硬taco、饭，食材多是新鲜的牛肉，鸡肉，猪肉，各种蔬菜，各种豆类，米饭等。销售额从2009年的$1800M到2013年的$3170M，4年时间销售额几近翻倍。

一句话形容Chipotle的市场定位：

快餐里最健康；健康食品中最便宜。

先说说“快餐里最健康”

Chipotle 主打的概念是“FOOD WITH INTEGRITY"(大概意思就是用诚信做食品）Chipotle 表示自己选择的食材都是有机食品、蔬菜由本地种植、肉类是牧场散养，整个生产过程环保可持续。听起来是不是比M记和KFC健康多了？没错，美国人非常吃这一套。现在美国人均每日涉入卡路里在3000以上，肥胖问题从来没断过。Chipotle的营销思路一下子就吸引了众多Fast-food lovers。

最近Chipotle还主打使用非转基因食材了...

Chipotle的获奖广告一则，有兴趣的可以看看，非常棒：

不过话说回来，Chipotle的确是对自己家的食材很负责。答主曾经见过家旁边的Chipotle的店里贴着一张通告，大意是“由于最近本地猪肉质量不符合我们的要求标准，所以近期将不提供任何猪肉类产品，非常抱歉云云。” 就这点，M/F/B三家基本做不到。

05/04更新：今天晚上跑去吃Chipotle了，发现猪肉尼玛又停止供应了...还是一样的原因

再说说“健康食品中最便宜”

在美国，基本上健康食品可以直接和“贵”画等号。有机食品永远贵于普通食品，普通猪肉4美元一磅，有机猪肉能卖到20美元；普通鸡蛋一盒2刀，有机鸡蛋一盒5刀。尤其是美国食品与药物管理局对于肉类里激素和瘦肉精等成分要求过于宽松，从而导致了有机产品不但受欢迎而且贵。

主打健康饮食的快餐/类快餐当然不止Chipotle一家，比如Panera (做三明治的）、Einstein Bros（做bagel的）等等，主要还是三明治类的居多。但是相比这些三明治店，Chipotle的优势有两个：量大、选择多。一般像Panera之类的三明治店，能有十几种不同的选择；而一份这样的套餐（如下图）大概要花10刀左右（就答主而言，吃完之后会缺少满足感，胃里空荡荡的）

而Chipotle呢，一份7美元的Burrito（墨西哥卷）的大小如下图(这个大小可能比正常的可能略大，但也差不多）：

我从来没见过吃一份burrito还不饱的人，而姑娘基本吃不上一整个...所以，Chipotle在分量上更能满足美国人的胃。这也是Chipotle大受欢迎的原因之一。

至于Chipotle的选择性就更多了，在主食的选择上有米饭（分棕米、白米）、玉米软、脆皮Taco和软皮Taco；肉类有烤牛肉、烤鸡肉、手撕猪肉、手撕牛肉、豆腐；蔬菜有棕豆、黑豆、青椒、洋葱、西红柿、玉米粒、生菜；酱料有青椒酱、红辣椒酱、酸奶油酱、芝士、牛油果酱。随便排列组合一下，算算能有多少种搭配吧。口淡、口重基本都能满足。

此外，Chipotle的等待时间是非常短的，从点餐到取餐不会超过3分钟。当然，这是在不考虑排队的情况下...因为基本上只要是饭点，Chipotle就会排起巨长无比的队伍（美国人又格外的能忍受排队）...

所以，Chipotle主打健康牌的同时保证了人均消费不过七八美元，3-5分钟就能吃上饭，想想看这样的良心产品怎么可能不受欢迎。

最后推荐一下个人最喜欢的Chipotle吃法：Burrito+white rice+steak+corn+extra sour cream+cheese+lettuce（可再加牛油果酱或红辣椒酱）

不多说了，答主去买Chipotle了

【05/04更新】今天晚上6点左右，跑去家附近的shopping mall，里面的餐饮区有麦当劳、赛百味、Five Guys、Chick-fil-a等十来家快餐...这个队伍长度的对比如下....

壮哉我大Chipotle....

有菜有肉有饼还有滋有味，他们觉得既好吃又健康。

老美的日常饮食大多粗糙的（我身边的同学是这样的），相比之下，Chiplotle已经算很不错了。

当BF听到一个美国朋友宣称“Chipotle is my life”之后，他淡定地回应：

“So your life is just a wrap.”

老美一本正经地解释了半天：明明有各种蔬菜和肉食还有米饭呢，不只是一个Wrap，可丰盛了!

那态度真是可爱极了~

谢邀。我喜欢墨西哥菜。Chipotle味道不错，价钱不贵量又足。而且地段选择挺好，方便去。别人为啥喜欢我就不知道了。

谢邀～@slowmover

Chipotle 是我在美国如果一个人或是无法选择吃什么的时候一定会去吃的！

Chipotle 在美国随处可见，找到它并不难，说美国人特别爱吃的现象，最主要的我认为确实就是最高票答主说的——健康！

首先，美国，一个几乎没有什么本地特色菜如法国菜，咱们中国菜这种，外来的饮食中由于地缘和味道的原因，基本是最多的就是墨西哥菜和意大利菜；

第二，美国，一个热爱速食的国家，Chipotle 填补了尤其是西方人这种不重视午餐的同学，晚上和朋友和爱人找一个环境优美的地方慢慢地吃吃喝喝。

第三，营养搭配丰富，有碳水化物——Basmati （印度香米）米加香菜和青柠制成的米饭

和 Tortilla（墨西哥卷饼），有高蛋白可以选择的鸡肉

和墨西哥慢煮牛肉 Barbacoa（我的最爱！喜欢的朋友可以找我贴出 recipe）

、chesse ，有植物纤维-各种 cold slaw，还有一个又是我的最爱的酱料 Guacamole ！当然 Salsa 也是棒极了！

我认识很多健身的朋友都喜欢吃 Chipotle ，各种材料的烹制过程基本都很少油啊、盐啊、一些酱料啊，美国的朋友在饮食上越来越注重健康，举几个例子，他们信奉一些 super food：chia seeds 奇亚籽 、藜麦，米饭基本都是 Brown Rice 也就是我们的糙米饭等等！近段时间又流行起来西班牙东海岸的一种传统食物 tiger nuts ，在巴伦西亚、巴塞罗那的市场都找得到喔！在西班牙当地人习惯用它们榨成汁喝，很像豆浆，但是它本身的味道就超级甜，我尝过这些可爱的果子，特别甜，口感上感觉有很多的淀粉～在美国基本上都是这种袋子，据说女生都人手一袋，营养价值非常高！1／3都是膳食纤维，维生素E是杏仁的2.5倍，对皮肤很好～其实这种果子原产非洲，咱们国家新疆也有产喔～喜欢的朋友可以试试～

说回来，Chipotle 家的量可以选择，可以有多种组合，又快！带走也不会影响食物口感，因为冷食也很好吃，确实是比较完美的快餐。